JUAN GIL – Etiqueta Plata

JUAN GIL-Etiqueta Plata está elaborado con la variedad autóctona Monastrell, procedente de viñedos propios de más de 50 años situados al noreste de Jumilla a una altitud de 700m sobre suelos pedregoso-calcáreos. Vendimia seleccionada y fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la maloláctica el vino tiene una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses para posteriormente llevarlo de nuevo a depósito de inoxidable donde descansa antes de ser embotellado.