De Bodegaen Bodega
LA BARAJA – Selección de viñedos
TintoCrianza
Bodegas VIÑA VILANO (Pedrosa de Duero, Burgos)

LA BARAJA – Selección de viñedos

Ribera del Duero

Descripción

LA BARAJA es un excelente vino tinto resultado de una perfecta combinación de viñas viejas de las variedades Tinta Fina (Tempranillo) del Pago La Baraja, Cabernet Sauvignon y Merlot de las Bodegas Viña Vilano en Pedrosa de Duero. Vendimia manual con doble selección y esmerada elaboración con un buen ensamblaje final de las 3 variedades en diferentes proporciones con predominio de la Tinta Fina. Fermentación en barricas de roble francés y crianza en ellas por un mínimo de 18-20 meses. Reposo final de otros 18-24 meses más en botella, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino65Acidez66Cuerpo64Fruta72Madera63Floral58Mineral55Especias67Dulzor53Perfilsensorial

Características

Tanino65
Acidez66
Cuerpo64
Fruta72
Madera63
Floral58
Mineral55
Especias67
Dulzor53

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaPedrosa de Duero (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol15%
Servicio16 – 18ºC
Variedades
TempranilloCabernet SauvignonMerlot

Sobre la bodega

Bodegas VIÑA VILANO (Pedrosa de Duero, Burgos)

Ribera del Duero

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