LA DIVISA Cabernet Franc Edición Limitada

Vino tinto ‘Especial’ elaborado con la variedad Cabernet Franc (100%) de viñedos de más de 40 años cultivados en ecológico a más de 1.200 metros en la Alpujarra de Granada. La vendimia es completamente manual con doble selección en viña y en mesa. La Fermentación (alcohólica y maloláctica) es toda en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza de 6 meses en Barricas nuevas de roble francés. Después se le hace un Filtrado Mecánico (no químico), para finalmente hacer el Embotellado en la propia bodega, donde reposa un mínimo de 6 / 8 meses más para terminar de afinarse antes de salir al mercado.