LA PRIMILLA – P.X.
DO Montilla-Moriles
Descripción
LA PRIMILLA-P.X es un vino generoso-dulce elaborado por Bodegas Lagar de La Primilla con uvas casi pasificadas de la variedad autóctona Pedro Ximénez, procedentes de sus propios viñedos cultivados en la Sierra de Montilla sobre suelos de albariza blanca. Vendimia manual seleccionada y extendido de los racimos al sol en el suelo para su asolado durante varios días. Prensado de la uva pasa para la obtención del mosto, que luego en una primera fase, se cría bajo crianza oxidativa para posteriormente terminar su maduración como vino en las botas de roble americano por el exclusivo sistema de criaderas y soleras durante un período mínimo de 2 - 3 años.
Valoraciones (0)
Puntuación
Solo una reseña por vino
Sé el primero en valorar este vino.
¿Te gusta este vino?
Inicia sesión para valorar