LA VEREDILLA Blanco

Vino blanco joven elaborado con uvas de secano de la variedad autóctona Airén procedentes de viñedos seleccionados para garantizar la calidad final del producto. Vendimia manual con traslado rápido a la bodega, dónde una vez despalillada, la uva pasa por las prensas neumáticas que dependiendo de la calidad de las uvas y la selección previa se aplica mayor o menor presión en el primer prensado. La fermentación es controlada en todo momento a una temperatura de 16 -18°C en depósitos de acero inoxidable.