LA VEREDILLA Rosado

Se trata de un Vino Rodado elaborado a partir de una selección de uvas de secano de la variedad autóctona Cencibel (Tempranillo) cultivadas en vaso en la zona de Tomelloso en la D.O. La Mancha. Después de una vendimia manual realizada en el momento óptimo de maduración del fruto, todo su proceso posterior se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, donde simultáneamente tiene lugar la fermentación controlada y maceración del vino con sus hollejos.