Lagar Blanco Vino de Tinaja

Este Vino de Tinaja es un vino blanco joven elaborado por Bodegas Lagar Blanco con uvas propias y seleccionadas de la variedad Pedro Ximénez, cultivadas en la Sierra de Montilla y que son vendimiadas manualmente de forma tardía buscando mayores concentraciones de azúcar para conseguir aumentar su graduación alcohólica. Elaboración tradicional, completamente artesanal con fermentación en tinajas o conos de hormigón y sin paso por barrica. Es el vino base elaborado históricamente en la zona para la posterior elaboración de los vinos finos.