LAGAR SANTA MAGDALENA - FINO

Se trata de un Vino Fino de Moriles elaborado por Bodegas Lagar de Santa Magdalena con la variedad Pedro Ximénez. Vendimia manual en capachos 
de 16 Kg, con selección de racimos en viña, despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica a baja temperatura. El vino permanece varios meses en reposo en tinaja hasta su trasiego a la última criadera para realizar una crianza biológica bajo ‘velo de flor’ en botas viejas de roble americano por el tradicional método de criaderas y soleras, con una edad media de 7-8 años. Sacas periódicas de 50 -100 litros/lote.