LAGAR SANTA MAGDALENA - Oloroso

Este OLOROSO es un vino Generoso natural elaborado por Bodegas Lagar Santa Magdalena, que se obtiene a partir de las mejores uvas de la variedad Pedro Ximénez, procedentes de sus propios viñedos ubicados en la llamada ‘Toscana de Córdoba. El mosto obtenido en el prensado experimenta, desde su inicio, una crianza oxidativa en medias botas en las que se va transformando y concentrando gracias al oxígeno y a la madera. Larga crianza en viejas botas de roble americano, durante un periodo medio de 20 años en crianza oxidativa, mediante el tradicional sistema de criaderas y solera.