LAGAR SANTA MAGDALENA PX

Se trata de un vino Generoso-dulce natural de Bodegas Lagar Santa Magdalena, elaborado con uvas pasificadas de la variedad Pedro Ximénez. Para ello seleccionan las mejores uvas que se pasifican extendidas al sol durante días y se van volteando para asegurar un tostado homogéneo. Cuando las uvas alcanzan el grado deseado de deshidratación y dulzura se prensan para comenzar su proceso de crianza oxidativa en botas muy viejas de roble americano durante una edad promedio que supera los 50 años.