GenerosoJoven
Bodega LAGAR SANTA MAGDALENA (Moriles, Córdoba)LAGAR SANTA MAGDALENA - PX
DO Montilla-Moriles
Descripción
Se trata de un vino Generoso-dulce natural de Bodegas Lagar Santa Magdalena, elaborado con uvas pasificadas de la variedad Pedro Ximénez. Para ello seleccionan las mejores uvas que se pasifican extendidas al sol durante días y se van volteando para asegurar un tostado homogéneo. Cuando las uvas alcanzan el grado deseado de deshidratación y dulzura se prensan para comenzar su proceso de crianza oxidativa en botas muy viejas de roble americano durante una edad promedio que supera los 50 años.
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Ficha rápida
TipoGeneroso
CrianzaJoven
D.O.DO Montilla-Moriles
ProvinciaMoriles (Córdoba)
RegiónAndalucía
Alcohol15%
Servicio8 - 11ºC
Variedades
Pedro Ximénez