Un ensamblaje absolutamente singular, el compuesto por las variedades Crujidera, Garnacha, Moravia, Garnacha tintorera y Royal, de una finca singular llamada La Serratilla con viñedos de más de 30-40 años, hacen de este, Las Tintas, un vino distinto y sorprendente.
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos, para que cuando la uva llega a bodega es sometida a una maceración en frío de 48 horas a 2ºC, para dar paso, a continuación, a 30 días de maceración con sus pieles. Tras esta tendrá lugar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza mínima de 12 meses en barricas francesas usadas de 500 y 600 litros de varias cosechas anteriores. Finalmente el vino reposará en botella, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
