LAVEGUILLA - Expresión

Estamos ante un expresivo vino joven elaborado con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) de la bodega La Cepa Alta (Laveguilla) procedentes de tres hectáreas de viñas de unos 25 años correspondientes a la parcela de la finca, con un rendimiento de 1000 kg/ha. Vendimia manual con doble selección. Maceración de 13 días sobre nieve carbónica. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Embotellado sin filtrar ni clarificar.