LERGA CHARDONNAY Old-vidadas

Este LERGA CHARDONNAY está elaborado por Bodegas Caudalia con uvas propias de la variedad Chardonnay, procedentes de viñedos viejos, casi olvidados y ahora recuperados, (de ahí ese juego de palabras: “Old-vidadas”), plantados en terraza fluvial en la Baja Montaña. Vendimia manual seleccionada y vinificación un tanto especial, con fermentación en barrica francesa de 400 litros y una ligera crianza posterior con sus lías finas también en barrica para aportarle complejidad y unas elegantes notas especiadas.