LICOR PERLADO

Elaboración: Es un vino de producción muy limitada, motivado por el exceso de maduración que tiene que tener la uva, dejando los racimos en la cepa hasta que se consigue dicha maduración. Se elabora únicamente cuando las condiciones climatológicas del año lo permiten, consiguiendo los 15 grados de alcohol y 5 de azúcares residuales.

Maduración: Se deposita en barriles de roble con un mínimo de 4 años de envejecimiento, lo que le da esas características únicas tan especiales.