2020
Descripción
Se trata de un elegante vino blanco de guarda elaborado con uvas de la variedad Godello procedentes de parcelas de Sancedo y Ocero y viñas plantadas en 1920-1925 sobre suelos de arcilla, pizarra y cuarcita, a más de 600 m de altitud. Vendimia manual. Maceración pelicular durante 36 horas, desfangado y fermentación durante 21 días a temperatura controlada en depósitos de inoxidable de 1000 litros y crianza durante varios meses en barricas de 300 y 225 litros, (50% en barrica americana y 50% en barrica francesa).
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Ficha rápida
TipoBlanco
CrianzaCrianza
D.O.Bierzo
ProvinciaSancedo del Bierzo (León)
RegiónCastilla y León
Añada2020
Alcohol13%
Servicio8 – 10ºC
Variedades
Godello