GenerosoJoven
Bodegas LUSTAU (Jerez de la Frontera, Cádiz)LUSTAU–East India Solera
DO Jerez-Xérès-Sherry
Descripción
El envejecimiento de este vino, EAST INDIA SOLERA, en la parte más húmeda y calurosa de la bodega, trata de reproducir las condiciones que experimentaba en el S. XVII el vino de Jerez al viajar en barco a las lejanas colonias británicas. Se elabora con Oloroso y Pedro Ximénez, y tras envejecer cada uno de ellos por separado en sus respectivas soleras durante 12 años, se combinan para volver a envejecer (mínimo 3 años más), en una solera de 33 botas en la sacristía de Bodegas Lustau.
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Ficha rápida
TipoGeneroso
CrianzaJoven
D.O.DO Jerez-Xérès-Sherry
ProvinciaJerez de la Frontera (Cádiz)
RegiónAndalucía
Alcohol20%
Servicio11 - 13ºC
Variedades
Palomino FinoPedro Ximénez