LUZON COLECCIÓN - Roble

LUZÓN COLECCIÓN-ROBLE es un vino tinto elaborado por Bodegas Luzón con la variedad Monastrell, procedente de 2 parcelas, (La Solana y Castillo de Madaz) situadas a 600 y 450 m de altitud sobre suelos calizo-franco-arenosos poco profundos. Vendimia manual y traslado rápido a bodega para depositar los racimos en cámara frigorífica durante 48 horas a 8°C. Fermentación a temperatura controlada de 26-28ºC durante 6-8 días. Maceración entre 5 y 10 días y crianza final de 3-4 meses en barrica de roble francés y americano.