MALLEOLUS

Name: MALLEOLUS
Brand: Bodegas EMILIO MORO, (Pesquera de Duero, Valladolid)
Rating: 4.0 (1 reviews)

Ribera del Duero

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4.0

1 reseña

Descripción

MALLEOLUS está elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo procedentes de cepas viejas del Pago Camino Viejo situado a 890 m de altitud con suelos pedregosos. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentación alcohólica en depósitos de inoxidable. Maceración con los hollejos durante 18 días y maloláctica durante 30 días también en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés y largo reposo final en botella para su completo afinamiento.

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Reseñas (1)

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Reseña

14 de agosto de 2026

4.0

Perfil sensorial

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Características

Tanino58

Acidez60

Cuerpo57

Fruta62

Madera59

Floral58

Mineral47

Especias58

Dulzor52

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Ficha rápida

TipoTinto

CrianzaReserva

D.O.Ribera del Duero

ProvinciaPesquera de Duero (Valladolid)

RegiónCastilla y León

Alcohol14.5%

Servicio14 – 17ºC

Variedades

Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas EMILIO MORO, (Pesquera de Duero, Valladolid)

Ribera del Duero

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