MANCHON-MIERES – 47 PSQR Premier

Manchón Mieres-47 PSQR PREMIER es un vino tinto joven (aunque con una ligera crianza), elaborado por la Bodega Manchón & Mieres con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, procedentes de un único pago de su propiedad plantado en espaldera en el año 2002 a unos 900 m de altitud, sobre suelo calizo-pedregoso, en la zona del Páramo en Pesquera de Duero. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros a temperatura controlada y con una ligera crianza posterior de 4 meses en barrica de roble francés de varios usos.