De Bodegaen Bodega

Descripción

47 Selección Alberto es un elegante vino tinto elaborado por la Bodega Manchón & Mieres con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, procedentes de cepas de baja producción, plantadas en el año 2000 en suelos calizo-pedregosos, a 900 metros de altitud en el páramo de Pedrosa de Duero. Vendimia manual seleccionada y elaboración artesanal con fermentación alcohólica en depósitos de pequeña capacidad con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Crianza posterior en barrica nueva de roble francés durante un mínimo de 22 meses y un largo reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de ser comercializado.

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Perfil sensorial

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Tanino61Acidez61Cuerpo57Fruta61Madera59Floral50Mineral54Especias63Dulzor55Perfilsensorial

Características

Tanino61
Acidez61
Cuerpo57
Fruta61
Madera59
Floral50
Mineral54
Especias63
Dulzor55

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaReserva
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaPesquera de Duero (Valladolid)
RegiónCastilla y León
Alcohol15%
Servicio15 – 18ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodega MANCHÓN & MIERES, (Pesquera de Duero, Valladolid)

Ribera del Duero

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