Maravides Mediterráneo Tempranillo

Este Maravides Mediterráneo es el resultado del cultivo orgánico de viñedos ubicados a unos 1.000 metros de altitud en la zona de Alpera (Albacete). Este tinto es 100% Tempranillo con una elaboración totalmente tradicional. Tiene una fermentación en tanques de acero inoxidable con una capacidad de 10.000 litros a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea en Fudres de roble francés con una capacidad de 8.000 litros. Posterior Crianza durante un mínimo de 6 meses en barriles de roble francés con una capacidad de 8.000 litros, y en barricas de roble americano de 300 y 225 litros. Posteriormente el vino tiene un reposo en botella y permanece en el botellero durante un mínimo de 3-5 meses antes de salir al mercado.