Maravides Syrah

Vino elaborado con uvas Syrah de viñedos situados a 1050 m en El Moralejo en Albacete. Vendimia manual y selección de racimos y uvas. Fermentación en tanques de acero inoxidable con una capacidad de 8.000 litros a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea en barriles de roble francés con una capacidad de 8.000 litros, y en barricas de roble americano. Posterior Crianza durante 6 meses en Fudres de roble francés con una capacidad de 8.000 litros, y en barricas de roble americano de 300 y 225 litros. El vino permanece en el botellero un mínimo de 3-6 meses antes de salir al mercado.