Matarratones

Entre las viñas centenarias de Garnacha que pueblan la sierra de Madrid siempre ha habido unas cepas diferentes, sueltas y salpicando el paisaje de viñedos. Distintas y únicas. Se trata de la uva Listán Prieto que había pasado inadvertida en el paisaje hasta que alguien sabe apreciar su valor. Ahí está su exclusividad, al igual que este vino que con ella se elabora, y que lleva el nombre de la también exclusiva parcela dónde se cultiva, (MATARRATONES). Un vino único por las sensaciones que transmite, sin duda, un vino diferente de Madrid, aunque tiene el problema de que, como la producción es escasa, suele agotarse enseguida y no siempre es fácil de conseguir.