MICAELA – Oloroso

MICAELA – Oloroso es un vino generoso procedente de la fermentación completa de mosto de uva Palomino Fino. Crianza oxidativa debida al encabezamiento a 17% vol. de alcohol que impide el desarrollo del velo de flor, por lo que el vino envejece expuesto a la lenta acción del oxígeno mediante el tradicional sistema de criaderas y solera con una crianza media de 10-12 años.