Milagros de Figuero está elaborado con una cuidadosa selección de Tempranillo. El 100% de las uvas pertenecen a las viñas del Paraje del Camino de los Frailes, con cepas de Tempranillo plantadas entre 1940 y 1965, con baja producción, (menos de 3.000 Kg/Ha). Vendimia manual seleccionada. Encubado en depósito de gravedad (Sistema OVI). Maceración pelicular en frío y fermentación alcohólica controlada a 28ºC. Maceración posterior de 14 días, con remontados manuales y ‘delestage’, previo a la fermentación maloláctica. Crianza posterior de 14 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros. Clarificación y embotellado, para permanecer un mínimo de otros 18 meses en la bodega afinándose hasta su salida al mercado.
