MIRAT RESERVA es un elegante vino tinto de larga crianza elaborado por Bodegas Valdeviñas con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo (Tinta Fina) procedentes de viñedos viejos de más de 80 años. Vendimia manual seleccionada que solo se realiza cuando la uva está en su momento óptimo de maduración. Fermentación alcohólica en depósitos de madera termorregulados, con una maceración mínima de unos 30 días. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y crianza posterior, durante un mínimo de 18 meses en las mismas barricas, con más de 3 años de reposo en botella para terminar de afinarse antes de ser comercializado.
