Descripción
MITARTE - PURO VICIO es un vino blanco elaborado por Bodegas Mitarte con una selección de uvas blancas, (Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Caragraño y Moscatel), procedentes de viñedos propios con más de 80 años de la zona de Labastida. Vendimia manual con selección de racimos en la viña y macerado dinámico en frío durante 24 horas. Después del prensado y desfangado se inicia la fermentación en huevo de hormigón, a 12 grados, con sus lías finas durante 2 meses. Posteriormente tiene una ligera crianza en barricas de borgoña de 228 litros durante 5 meses más.
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Ficha rápida
TipoBlanco
CrianzaSemi crianza
D.O.DOCa Rioja
ProvinciaLabastida (Álava)
RegiónPaís Vasco
Alcohol14%
Servicio8 – 11ºC
Variedades
ViuraGarnacha BlancaMalvasíaCaragrañoMoscatel