MONTEAGUDO – Palo Cortado

MONTEAGUDO-Palo Cortado es elaborado por la bodega Delgado Zuleta con la variedad Palomino Fino al 100%, y cuenta con un proceso de crianza biológica bajo ‘velo flor’ en sus inicios, aunque menos que el Amontillado, para pasar luego a crianza oxidativa. Tiene un envejecimiento de un mínimo de 12 - 14 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.