MONTEALBERO

MONTEALBERO es un vino blanco tranquilo elaborado por la Bodega Lagar El Monte con la variedad Pedro Ximénez procedente de viñedos propios del Cerro del Majuelo ubicados en Moriles Altos plantados a 425 m de altitud sobre suelos de albariza blanca. Es una de las últimas referencias de esta bodega de Moriles. Vendimia manual nocturna y elaboración tradicional con una maceración en prensa durante 6 horas y fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, dejándole después una ligera crianza con sus lías finas durante unos 40 días.