De Bodegaen Bodega

Descripción

MOREÑO-Tinto Cepas Viejas es vino elegante tinto con crianza elaborado de forma natural por Bodegas Cantamora con la variedad Tempranillo procedente de cepas viejas de sus propios viñedos, plantados en la zona de Pedrosa con una edad que supera los 80-90 años. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con las levaduras naturales de la propia uva y sin ningún tipo de químicos ni aditivos. Posterior crianza mínima de 15 meses en barrica de roble francés y un largo reposo en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino56Acidez60Cuerpo57Fruta61Madera56Floral51Mineral56Especias52Dulzor51Perfilsensorial

Características

Tanino56
Acidez60
Cuerpo57
Fruta61
Madera56
Floral51
Mineral56
Especias52
Dulzor51

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaPesquera de Duero (Valladolid)
RegiónCastilla y León
Alcohol14.5%
Servicio15 – 17ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas CANTAMORA, (Pesquera de Duero, Valladolid)

Ribera del Duero

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