De Bodegaen Bodega

Descripción

MOREÑO-Tinto Roble es vino tinto con una ligera crianza elaborado de forma natural por Bodegas Cantamora con las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon procedentes de sus propios viñedos, plantados en la zona de Pedrosa con una edad que ronda los 20-25 años. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con las levaduras naturales de la propia uva y sin ningún tipo de químicos ni aditivos. Posterior crianza mínima de 9 meses en barrica de roble francés y americano, para reposar luego en el botellero, durante un mínimo de 6-8 meses más, donde termina de afinarse antes de ser comercializado.

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Perfil sensorial

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Tanino50Acidez61Cuerpo42Fruta62Madera43Floral49Mineral46Especias56Dulzor50Perfilsensorial

Características

Tanino50
Acidez61
Cuerpo42
Fruta62
Madera43
Floral49
Mineral46
Especias56
Dulzor50

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaRoble
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaPesquera de Duero (Valladolid)
RegiónCastilla y León
Alcohol13.5%
Servicio13 – 15ºC
Variedades
TempranilloCabernet Sauvignon

Sobre la bodega

Bodegas CANTAMORA, (Pesquera de Duero, Valladolid)

Ribera del Duero

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