Descripción
MORENO Y CABEZÓN es una producción limitada que está elaborado por Bodegas Alconde con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Blanca procedentes de un viñedo con suelos franco-arcillosos, rodeado de monte, ubicado en Baigorri y trabajado en Viticultura Regenerativa. Después de una vendimia manual con doble selección, el mosto fermenta a temperatura controlada, al que se añade un 10% de uva fresca entera. Luego tiene una crianza sobre lías en depósitos de hormigón y tres meses en barricas nuevas de roble y acacia de 500 litros.
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Ficha rápida
TipoBlanco
CrianzaSemi crianza
D.O.DO Navarra
ProvinciaLerín (Navarra)
RegiónNavarra
Alcohol13%
Servicio8 – 10ºC
Variedades
Garnacha Blanca