MUCY - TINTO JOVEN

MUCY-TINTO es un vino joven elaborado por Bodegas Mucy con la variedad de uva Tempranillo procedente de sus propios viñedos situados en la zona de Mucientes. Después de una vendimia seleccionada, la uva es sometida a un suave estrujado y despalillado, pasando a los depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y justo después también la maloláctica en los mismos depósitos. A continuación, se realiza un trasiego para su posterior clarificación, estabilización y embotellado.