MW ROSADO

Estamos ante un buen vino Rosado elaborado con las variedades Tempranillo, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos de más de 25 años plantados en las cercanías del pantano de Peñarroya en C.Real. Tiene una corta maceración en frío con sangrado del mosto flor una vez ha alcanzado la coloración deseada. La fermentación (controlada) se produce a baja temperatura, para preservar los aromas primarios. Una vez terminada, el vino descansa sobre sus propias lías finas durante un mes antes de su afinado para el embotellado.