NUMUN - Syrah

Numun-Syrah es un vino tinto joven elaborado por Bodegas B.S.I en Jumilla con la variedad Syrah cultivada en ecológico en sus propios viñedos. Vendimia nocturna seleccionada, maceración controlada a 20ºC durante 6-8 días y elaboración tradicional con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 20-22ºC y suaves remontados, intentando extraer los máximos aromas frutales y florales de la uva.