OCHO DOS DOS - 822

OCHO DOS DOS (822) es un vino tinto-roble elaborado con Tempranillo de bayas pequeñas, proveniente de viñedos cuidadosamente seleccionados situados a 822 m de altitud, plantados sobre suelos arcillo-calcáreos pedregosos expuestos a un duro clima continental produciendo bajos rendimientos, lo que da lugar a una alta concentración de sabores y muy buena estructura. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con 15 días de maceración y una crianza mínima de 9 meses en barricas de roble 70% francés y 30% americano.