ONTAÑON Gran Reserva Mitológico

Se trata de un 'Vino Único' de Bodegas Ontañón. Sus orígenes se remontan a una vendimia de calidad excelente, en la que una climatología adecuada fue crucial para el desarrollo y maduración de las uvas, principalmente de Tempranillo con un pequeño porcentaje de Graciano. Vendimia manual y doble selección de las uvas. Maceración larga con temperatura controlada de 26-28ºC. Crianza de 24 meses en barrica de roble (americano y francés), para después reposar y afinarse, en las Cavas de la Bodega, durante otros 3 años en la botella.