OTAZU – MERLOT - Rosado

OTAZU-MERLOT-Rosado es un vino Rosado elaborado con esa elegante variedad mediante el método tradicional del sangrado de uva tinta Merlot, con el fin de respetar la calidad de la uva y mantener su personalidad y singularidad. Tras 12 horas de maceración en frío y después del desfangado, fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con un reposo final en el mismo depósito con sus lías finas de 1 mes.