OTOÑAL Vendimia Seleccionada

Elaborado con las variedades Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Viura en diferentes proporciones de viñas situadas en vegas a ambos lados del Ebro. Fermentación controlada a una temperatura entre 28-30°C en depósitos de acero inoxidable, empleando levadura seleccionada. Reposo en tinas de roble americano y francés. Crianza posterior de unos 6-9 meses en barrica de roble francés y americano, con reposo final en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.