OVIDIO GARCÍA PASIÓN ROSADO

Ovidio García Pasión es un vino rosado ('Clarete') elaborado por Bodegas Ovidio García con uvas de la variedad Tempranillo en una buena mezcla con Verdejo y algo de Albillo. Su vinificación comienza con una adecuada selección de uvas en bodega, para pasar luego a macerar en frío durante unas 12 horas y realizar la fermentación del mosto a temperatura controlada (15ºC), durante unos 24 días, en depósito de acero inoxidable.