OVIDIO GARCÍA - TABLAO TINTO

Ovidio García Tablao es un vino tinto joven, elaborado por Bodegas Ovidio García con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo (Tinta Fina), procedentes de sus propios viñedos con edades de entre 25-45 años. Vinificación artesanal con maceración en frío durante unas 48 horas. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, durante unos 14 días a temperatura controlada entre 23-25ºC, realizando 3 remontados diarios durante 1/2 hora.