PACHECO - Garnacha

FAMILIA PACHECO-Garnacha es un vino tinto elaborado por Bodegas Viña Elena con la variedad Garnacha procedente de cepas en vaso plantadas en 2012 en ladera, en una parcela de suelo calizo, próxima a la bodega, llamada ‘El Gato’. Vendimia manual y elaboración tradicional con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25ºC, con levaduras autóctonas y sin paso por madera. El vino se clarifica y se filtra.