Paco García Tempranillo Blanco

Paco García Tempranillo Blanco es un vino de lo más curioso y escaso. Una creación elaborada íntegramente con la extraña variedad de uva, de la que recibe el nombre, Tempranillo Blanco que tan solo existe en esta zona de Murillo de Río Leza (La Rioja).

El proceso de elaboración de este vino sigue una técnica de lo más innovadora, y es que cuando el mosto se transforma en vino, un 50% reposa en barricas de roble, donde permanece 6 meses con sus lías en suspensión, y el otro 50% del vino envejece en depósitos de acero inoxidable. Una vez pasado ese periodo, se realiza el ensamblaje de las dos partes y es embotellado para que se redondee en el silencio de la bodega.