PAGO DEL VICARIO Blanco Tempranillo
VP El Vicario
Descripción
Sí, sí, Tempranillo. Se trata de un vino blanco muy fresco elaborado con uvas de la variedad Tempranillo Tinta 100%. Es un auténtico 'Blanc de Noirs'. Surge del trabajo probatorio de la Bodega Pago del Vicario que tiene muy claro que esta variedad autóctona cultivada en sus viñedos del Pago El Vicario, puede ofrecer solo con su pulpa sensaciones y sabores diferentes, consiguiendo un perfecto equilibrio entre fruta y acidez.
De vendimia seleccionada, tiene una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para darle posteriormente un ligero paso por barrica de roble de unos 2-3 meses con sus lías finas.
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