PEDRO XIMENEZ DE AÑADA

Pedro Ximénez de Añada es un vino generoso-dulce elaborado por Bodegas Alvear con uva pasificada de la variedad Pedro Ximénez, (de una única cosecha), procedente de viñedos plantados sobre suelos muy calcáreos situados cerca de la Sierra de Montilla y Moriles. Con una crianza posterior al ensamblaje de un mínimo de 12 meses en las tradicionales tinajas de elaboración.