Pepe YLLERA (DO Ribera Duero)

Es un homenaje que la bodega hace con mucho orgullo al tío Pepe Yllera. Se trata de un vino elaborado con uvas Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, procedentes de cepas de 30 – 40 años. Tiene una Crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés. Con una Vendimia manual y con doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28 º en depósitos