Picarana (Vino de Comarca)

Picarana es el vino de pueblo, vino de comarca, en la variedad blanca autóctona Albillo Real. Es una variedad muy temprana, que está enfocada a uva de mesa, muy sabrosa, muy jugosa. Tiene un racimo muy pequeño que se pone dorado enseguida, pero que permite obtener un vino blanco con bastante densidad en boca y untuosidad, debido a su contenido alto de glicerina.

El nombre de picarana se lo ponen como homenaje al nombre de un ave de la zona, aunque (dice J.Fernando): “es la que más guerra nos da, porque se comen las uvas. Esto sirve un poco para reflejar esa unión de campo, medio ambiente y fauna. Aunque tengamos que evitarlos para que no nos hagan mucho daño, les hacemos un homenaje poniéndole su nombre a un vino”.