PIEDRA BLANCAS Blanco

Estamos ante un vino blanco de las variedades Moscatel de Alejandría y Vigiriega, de viñedos de entre 15 y 50 años cultivados en ecológico y situados en la Alpujarra granadina entre los 1.200-1.300 m de altitud. Vendimia manual con doble selección a mano en viña y en mesa. La Fermentación es en depósitos de acero inoxidable pero siempre con temperatura controlada. Después se le hace un Filtrado Mecánico (no químico), para finalmente hacer el embotellado en la propia bodega.