PIEDRA LUENGA TEMPRANILLO

PIEDRA LUENGA-TEMPRANILLO es un vino tinto tranquilo elaborado por Bodegas Robles con la variedad Tempranillo, procedente de viñas cultivadas en ecológico y plantadas en suelos de albariza, sobre los que se deja crecer flores silvestres en la Sierra de Montilla que acompañaran la maduración de las uvas hasta su recolección, ayudando a generar las levaduras que, adheridas a la piel de las uvas, van a procurar una fermentación especial al mosto en la bodega. Las levaduras autóctonas se consiguen después de un año de trabajo en el campo y aportan al vino la identidad del clima y el suelo que busca la bodega poder transmitir en el vino.