Pies Descalzos (Vino de parcela)

Pies descalzos, es un vino de parcela de Albillo Real, de una sola viña muy pequeña, menos de una hectárea, que se ubica en un paraje llamado Peña Cruzada. Está en el lado alto de la peña, justo en la parte más soleada durante todo el día lo que le viene muy bien al Albillo.

Granito rosa, con muy poco suelo, donde realmente del suelo del que vive la viña son solo de 30 a 50 centímetros y luego pasa a una piedra mucho más compacta en la que al tener menos suelo no hay tanta fruta. Disminuye la sensación frutosa en el vino, y lo que hay es más mineralidad.

Sin duda se trata de un gran vino blanco.

“Es la expresión de esa pequeña viña, de ese Albillo no tan frutoso, no tan glicérico, no tan untuoso, no tan floral, sino que va más hacia la mineralidad, la longitud, la piedra al final. Mucho más austero, más de sufrimiento de cepa, rendimiento más pequeño”.